El precio de la soja alcanzó esta semana un máximo en seis años y medio, marcando un aumento del 55% versus igual fecha del año anterior.

"Cabe destacar la performance de los últimos 30 días, período en el cual el valor de la soja se elevó un 23%,  casi US$ 100 la tonelada", destaca la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) en su informativo semanal.

En tanto, el maíz en la plaza de referencia alcanzó esta semana el valor más elevado desde el año 2013. En un año, los futuros de maíz aumentaron un 37% y, de modo similar a lo apuntado sobre la soja, gran parte de dicho aumento se dio desde mediados de diciembre a la fecha. En este último período el precio del futuro con vencimiento más cercano pasó de US$ 195 a los mencionados US$ 210, ganando el 26%.

La BCR agrega que este aumento de precios registrado en los mercados internacionales tiene su correlato con lo que ocurre en la plaza local. Por el lado de la soja, el valor publicado por la Cámara Arbitral de Cereales de Rosario (CACR) para el día jueves fue el equivalente a US$ 355, un máximo para este momento del ciclo comercial desde la campaña 2011/12, y sellando un aumento del 35% respecto del precio registrado en igual fecha del año anterior.

Además, después del pico registrado a mediados de noviembre (también equivalente a US$ 355), este valor representa un máximo desde fines de la campaña 2012/13.

Asimismo, los valores a cosecha también se mantienen en niveles máximos: "Tomando como referencia la cotización del contrato Soja Rosario Mayo 2021 de Matba-Rofex, el cierre del día jueves fue de US$ 347,5/t, un máximo para un contrato futuro con vencimiento mayo para este momento del año desde al menos el 2012, mientras que contemplando los precios disponibles promedio para los meses de cosecha (abril y mayo), es el valor más elevado desde el 2012", explica la BCR.

En cuanto al maíz, el precio CAC Rosario publicado para el jueves 14 de enero equivale a US$ 213, marcando así un máximo para el momento de la campaña desde al menos el ciclo 2011/12.

En la comparación interanual, el cereal también registró un aumento del 35% vs. igual fecha del año anterior, mientras que el precio de maíz disponible se encuentra en máximos desde mediados de la campaña 2015/16. Realizando el mismo análisis que con la soja sobre los precios de los futuros, el contrato de Matba-Rofex de Maíz Rosario Abril 2021 cerró el jueves en 213,5 dólares por tonelada, marcando también un récord desde al menos 2012 para un contrato con vencimiento en dicho mes, y por encima de los precios disponibles promedio a cosecha registrados desde al menos 1991.

Bruno Ferrari, Tomás Rodriguez Zurro y Desiré Sigaudo citan algunos fundamentals de mercado que imprimen incertidumbre a la hoja de balance mundial de los granos gruesos en la campaña 2020/21. Por el lado de la oferta, la atención se centra en el panorama productivo de Sudamérica, condicionado por el fenómeno Niña que viene limitando las precipitaciones en regiones clave de Argentina y Brasil. Por el lado de la demanda, la proyección de consumo global tanto para soja como para maíz se ubica en niveles máximos históricos.

Mercado local
En el cierre de la semana, en donde hubo una toma de ganancias en Chicago, desde fyo repasan qué valores se negociaron en el mercado local.

Se observó una oferta buscando los US$ 360 en el disponibles. La posición mayo tuvo moviendo con cotizaciones en US$ 340. En este contexto, la soja disponible se negoció a US$ 350.

En cuanto al maíz, hubo nuevos negocios de cereal tanto temprano y tardío con valores que cotizan en precios disparadores. El maíz con descarga operó a US$ 210.

En tanto, el trigo 2021/22 está buscando valores de US$ 210 y el trigo disponible se ofreció a US$ 237 con descarga